簡単!セロリと新たまねぎのマリネ
作り方
コツ・ポイント
色々な野菜を切って漬けるだけで簡単にマリネが出来上がります。にんにくや乾燥バジルまたはハーブミックスなどを足すと、色々なバリエーションを楽しむことができます。同じ味に飽きないように、アレンジをしてみるといいですね。常備菜としてお勧めです。
このレシピの生い立ち
昭和22年発売「甘露酢」
近隣の農家の皆さんが毎年同じようにらっきょうが漬からない、塩加減と甘み酸味のバランスが難しいなどなど苦労されている話を聞き造ったものです。これ1本あるだけで、簡単にピクルスやおマリネが出来上がります。
近隣の農家の皆さんが毎年同じようにらっきょうが漬からない、塩加減と甘み酸味のバランスが難しいなどなど苦労されている話を聞き造ったものです。これ1本あるだけで、簡単にピクルスやおマリネが出来上がります。
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