ベビーホタテのしぐれ煮

ベビーホタテのしぐれ煮

Description

おつまみにも、お弁当の隙間にも!生姜をたっぷりきかせるのがコツです

材料

ベビーホタテ
200g
ひとかけ
大さじ1
小さじ2
しょうゆ
大さじ2
50cc

作り方

1

ベビーホタテは水てさっと洗う。生姜は千切りにする。

2

鍋に水と1を入れて火にかける。沸騰して来たら、お酒を入れて全体を良く混ぜる

3

みりんと醤油を入れて弱火で煮る。汁気がなくなったら出来上がり

コツ・ポイント

酒炒りと生姜がポイントです。臭みが消えます

このレシピの生い立ち

お弁当の隙間に入れられる魚介の物が欲しくて
レシピID : 4563196 公開日 : 17/06/06 更新日 : 17/06/06

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