ちぎって簡単!シャウときのこのとろみあん

ちぎって簡単!シャウときのこのとろみあん

Description

包丁いらずで簡単!シャウエッセンの薫りとコクでおいしさアップ。きのこたっぷり、秋の味覚です。

材料 (2人分)

ニッポンハム「シャウエッセン」
6本
エリンギ
1パック(100g)
まいたけ
1パック(100g)
絹ごし豆腐
1丁(300g)
適量
水溶き片栗粉
適量
万能ねぎ
あれば少々
【A】
200ml
小さじ1/3
しょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

1

写真

今回は、ニッポンハム「シャウエッセン」を使います。

2

エリンギとまいたけは食べやすい大きさにちぎる。

3

鍋にごま油を入れて熱し、<2>を炒める。油が回ったら【A】を加え、豆腐も大きめにちぎりながら加える。

4

煮立ったらシャウエッセンを加える。3分煮たら水溶き片栗粉回し入れ、とろみをつける。器に盛り、あれば万能ねぎを飾る。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉を同量の水で溶いています。きのこや豆腐は手でちぎることで断面に凹凸ができ、味がよく絡みます。

このレシピの生い立ち

いつもの料理にシャウエッセンをプラスするとごちそうに!ちぎって煮るだけだから簡単!後片づけもラクチン♪シャウエッセンが加わると、立派なメインおかずになります。オイスターソースで煮込んでまろやかな味わいに。
レシピID : 4563199 公開日 : 17/06/26 更新日 : 17/06/26

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写真

シャウエッセンでこんな立派な夕飯ができるなんて目から鱗でした♡

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意外な組み合わせですが美味しく仕上がりますよね♪レポ感謝!

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写真

キノコの旨味が最高でした!ご飯に合う!!

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簡単おいしいですね。また疲れた日に作ります

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気に入っていただけて嬉しいです☆ぜひぜひ定番メニューに♡

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キノコとウインナーの旨味が凝縮されて絶品!もちろんごはんにかけて

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手軽な材料で抜群の美味しさが嬉しいですよね☆つくレポ有難う♫

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