3枚おろしなし！！いわしのアクアパッツァ

・いわしは頭と内臓を取り除き、塩・こしょうをまんべんなくふる。
・枝豆は解凍し中の豆を取り出しておく。

・ミニトマトはヘタを取り半分に切り、オリーブは半分に切る。

フライパンにオリーブ油大さじ1/2をひき、にんにくを入れ香りがたったらいわしを強めの中火で焼く。

ひと煮たちしたら（A）と水を加えてふたをし、あさりの口がすべて開くまで4～5分煮る。

水分がまだ残っている状態で（B）とオリーブ油大さじ1/2を加えて再度ふたをし、1分煮る。

器に盛り、レモンスライスを散らして完成！