蒸しなすのサラダ

蒸しなすのサラダ
なすがもりもり食べられちゃいます。こってり料理の箸休めにも。

材料 (4人分)

なす
4本
1かけ
大さじ2
●しょう油
大さじ1
●酢
大さじ1
大さじ2
ねぎ
5cm

1

写真

なすのへたを取り、縦半分に切って、さらに上のように切り込みを入れる。
なすが柔らかくなるまで蒸す。

2

写真

蒸したなすを皿に並べ、●を混ぜてかけ、白髪ねぎを飾る。

3

コツ・ポイント

なすに切り込みを入ておくと、タレとよく絡んで美味しくいただけます。いつもはタレも適当に味をみながら作っています。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた1品。おもてなしにもいいので、教わってから作り続けています。
レシピID : 456333 公開日 : 07/11/08 更新日 : 07/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ローズリーフセージ 2007年11月09日 09:01
JUNESU様
おはようございます。
この度は私の拙いレシピへのつくれぼを、
ありがとうございました^^♡
お子様のお誕生おめでとうどざいます☆♪✳♫✩✴♡✴♬❤
私もJUNESUさんと同じ3人の子供のママですョ~
これからも宜しくおねがいいたします^^/♡