香りがそそるね♪トロアジの香味焼き☆

香りがそそるね♪トロアジの香味焼き☆
トロアジと、相性のいい薬味のハーモニー
が、とってもおいしい!酒の肴にもなるし
ご飯もすすみますよ。

材料 (2人分)

2尾分(3枚におろしたもの)
1片(大きめのもの)
ねぎ
1/2~1束(お好みで)
適量
大根おろし
適量
白すりゴマ
適量

1

鯵は、3枚におろしたものを1枚2~3切れに切る。(面倒であれば、そのままの大きさでもいいですよ)

2

ボウルに、みじん切りにした生姜と、小口切りにしたねぎを
入れて、鯵もいれ、ゴマ油、ごま、七味も入れてよく馴染ませる。この時点で、香りがたまらない♪

3

15分ほど置いて、フライパンで焼き色がつくまで焼きましょう。飾りに、たっぷりのねぎ、大根おろしをのせてね。
お醤油はお好みで。塩が効いてるもの、干物を使う時はそのままでも十分です!

コツ・ポイント

鯵は、開きを使ってもいいですね。
その時は、塩加減を見て調節してね!

このレシピの生い立ち

レシピID : 45634 公開日 : 02/03/15 更新日 : 02/03/15

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1 (1人)

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写真

簡単♪ポン酢かけて美味しく完食(*^^*)ご馳走様でした。

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