☆ねぎと昆布のコクうまチャーハン☆

☆ねぎと昆布のコクうまチャーハン☆
ねぎと塩昆布でチャーハンをつくりました♪昆布のエキスにバターでコクをプラス☆

一度火を点けたらそのまま一気に炒めあげちゃえるラクチンチャーハン^^

材料 (2人分)

ごはん
お茶碗3杯分
ねぎ
10cm
塩昆布
ひとつまみ
バター
5g程度
1個
しょうゆ
少々
ブラックペッパー
適宜

1

フライパンでみじん切りにしたねぎを油で炒めます。火が通ってきたところで塩昆布も入れます。

2

ごはんを入れ、軽くまぜます。ある程度まざったら、フライパンの奥側へ寄せておきます。

3

フライパン手前にバターをいれ、溶けたところで溶き卵を入れます。半熟になったところで、ごはんとも混ぜていきます。

4

鍋肌からしょうゆをまわしいれ香り付けします。お皿に盛り、ブラックペッパーをかけたらできあがりです!

5

写真

十六穀米でしめじ入りバージョンも作ってみました♪

コツ・ポイント

①バターと塩昆布で塩気が結構ありますので、しょっぱくなりすぎないよう、バターやしょうゆの量を調節するといいと思います。

②半熟の状態の卵をごはんに混ぜるとごはんがほぐれやすくなります!ちょっと固まってきたらすぐ混ぜて~^^

このレシピの生い立ち

ねぎと塩昆布のはいった卵焼きでごはんを食べるのが大好きなんです!なんなら最初から一緒にしちゃえ~♪ということで・・・
レシピID : 456363 公開日 : 07/11/08 更新日 : 07/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

08/04/05

写真

あっという間にできあがり。塩昆布好きにはたまりませんね~❤

めいみい

簡単でいいですよね❤塩昆布好き仲間嬉しい~♪れぽありが㌧✿

08/02/28

写真

すぐ出来て、美味しい(´∀`*)♪ ステキな味でした☆☆

ミネラルウォーター

昆布で味付け簡単でしょ❤れぽアリガトございまっす♫♬♫

07/12/02

写真

簡単でおいしい~ネギが入るのも大好きな味!ごちそうさま^^

田舎味噌

ねぎ好きのだんなにも好評なんですよ!れぽありがとです♪

07/11/28

写真

大ヒットです!私も塩昆布大好きです♡我が家の定番にさせて下さい♡

さとそと

大ヒットに定番なんて嬉しい言葉❤アリガトございます~♫♬♫

ぐうすか 2007年11月10日 07:41
チェミちゃん、おはようございます^^

先日は、チャーハンのつくれぽ、ありがとうございました。
素敵なお写真でのれぽ、嬉しかったです♪

このレシピのチャーハンも、とってもおいしそう❤
材料もおうちに常備してあるものだから、パパッとつくれそう^^
仕事もちなので、手早く作れるものって、本当に魅力的❤
さっそく、お持ち帰り~♪
kuikomi 2007年11月12日 15:57
チェミさん はじめましてこんにちわ♪

日記を解説してらっしゃらなかったのでこちらにお邪魔させて頂きました☆
今日は塩昆布と青葱とごまのおにぎりのつくれぽを
ありがとうございました<(_ _*)>
とってもうれしかったです(人´∀`)

このチャーハンもおいしそうですね( *´艸`)
やっぱり塩昆布は万能選手ですよね♡

しおりのテーマ 2007年11月12日 16:06
チェミさん。。。
はじめまして、こんにちは♪
今日は「キャベツ」のつくれぽありがとうございます。
いつもと違うお味、試して下さったんですね~
ご家族には、ブーイング出ませんでしたか?

とっても嬉しかったです。
作ってくれて、ホントどうもありがとう★
チェミ 2007年11月16日 13:08
♪ぐうすかさん♪

お返事遅れましてすみません~↓
始めたばっかでまだよく使い方わかってなくて・・・

あのチャーハン、すごくおいしかったです❤食の細いだんなちゃんもばくばくでした♫♬♫
お仕事してらっしゃるんですね~!あたしは今育休中なので、仕事再開が怖いです・・・それまでにお手軽簡単レシピをいっぱいお勉強しなきゃ!
チェミ 2007年11月16日 13:14
♪kuikomiさん♪

塩昆布、今ハマってるんです~❤あのおにぎり、あたしの味覚ストライクでした♫♬♫何回もつくっちゃいそうです☆

実は軽くベジタリアンしてるので、なるべく動物性のものはとりたくなくて、昆布のだしってうれしいんです^^ビバ昆布❤
チェミ 2007年11月16日 13:18
♪しおりさん♪

キャベツ、さっぱりおいしくいただきましたよ~❤
いつもこってり味だったので、キャベツ本来の甘みとか感じられてうまぁ~でした♫♬♫

クレソルの使い道をよくわからず買うだけ買ってそのままだったので、陽の目を見せてあげることができました✪これからばしばし使います♫♬♫レシピありがとうでした✿