鶏胸肉de大葉香る☆ポン酢炒めの画像

Description

2018年4月9日「話題入り」感謝☆
大葉の風味が爽やかなアクセントになり、
お箸が止まらない一品です♪

材料 (2~3人分)

350g程
塩・ブラックペッパー
各少々
大さじ1
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
ポン酢
大さじ1~2

作り方

  1. 1

    胸肉は余分な皮と脂肪を取り除く。
    両面をフォークでところどごろ刺し、
    繊維を断ち切るように一口大そぎ切りに。

  2. 2

    1に塩、ブラックペッパー、酒を振り揉みこみ、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し2の両面をこんがりと焼き、中まで火を通す。

  4. 4

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    3にポン酢を回しかけ上下を返しながら全体に絡める。
    火を止め大葉を入れさっと混ぜ合わせる。

  5. 5

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    2018年3月26日
    「ポン酢炒め」の
    人気検索でトップ10入りしました☆

  6. 6

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    2018年4月9日
    話題入り、
    感謝感激です!

  7. 7

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    2018年4月18日
    「ポン酢炒め」の
    人気検索で1位☆
    感謝感激です!

  8. 8

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    2020年7月16日
    クックパッド
    ニュース掲載☆
    使い切りにも◎「大葉×鶏むね」のさっぱりボリュームおかず

コツ・ポイント

大葉の風味がアクセント♪

このレシピの生い立ち

家庭菜園で大葉を収穫したので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
レシピID : 4563640 公開日 : 17/06/06 更新日 : 20/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クック6A01DE☆
胸肉が凄く柔らかで、大葉も良い感じに仕事してますね。美味しかったです。
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おかてくJr
とてもおいしかったです!
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プリン後輩
さっぱり食べれて美味しい!片栗粉でぷりぷりでした^^
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かーる20
すっきり美味しくできました!鶏肉の下処理だけで、あとのプロセス簡単にできました。