ダイエット☆ドライカレー

ダイエット☆ドライカレー
小麦粉の代わりに粉寒天を使い、油は炒める分だけ!野菜たっぷり!ヘルシーなドライカレーです☆ 写真はしらたきとあわせてカレーうどん風♪笑

材料 (2人分)

○じゃがいも(皮むいて)
1個=78g 
○にんじん
半分=30g
○ピーマン
1個=25g
○玉ねぎ
(他の料理のあまりで炒めてあったもの)30g
○大豆(水煮)
100g 131k
○ミニトマト
4個=30g
生おから
(余り物のため半端・・・)18g
3g しそ油使用
塩コショウ
2ふりぐらい
小2=4g
1個=5.3g
お湯
150g
粉寒天
1g
ソース
大1=18g
ケチャップ
大1=18g
大2=30g

1

○の材料(大豆以外)は1㎝ぐらいに切っておく。

2

油をひいた鍋に○の材料を入れてしんなりするまで炒める。

3

塩コショウ→カレー粉→固形コンソメ(割りながら)→お湯→粉寒天→ソース・ケチャップ・赤ワインの順に鍋に入れて弱火で煮込む。

4

好きな固さになるまで煮込む。

コツ・ポイント

野菜などの具の量はお好みで入れてください♪
このレシピだと中辛ぐらいなのでカレー粉の量も調節してくださいね☆ 

このレシピの生い立ち

市販のルーは脂質多いし・・・ヘルシーなカレー食べたかったので☆ 
レシピID : 456381 公開日 : 07/11/08 更新日 : 07/11/08

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