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★下処理★里芋を洗い、皮をむく。一口サイズに切る。鍋に里芋がかぶるくらいお水を入れ、火にかけ沸騰して1.2分茹でる。ザルに上げ、ぬめりを水で洗い流し水を切る。
大根は皮をむき、2cm程のいちょう切りにする。長ねぎは小口切りにする。
里芋、大根を鍋に入れて、里芋、大根がかぶるくらいの水を入れ(うちは600ccくらい)調味料も入れ火にかける。
軟らかくなるまで煮て、火を止めて、水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1、水大さじ1)でとろみをつけて出来上がり。
盛り付けて、長ねぎ散らして下さい。
つくれぽありがとう☆このトロミがおいしいんです(´∀`)
つくれぽサンキューです♪味付け気に入って頂けてうれしいです!
もう3回とは!ありがとうございます☆子供さんもありがと~♪
つくれぽサンキューです!お肉が入るとうまみアップですよね♪