かぼちゃのクリームスープ

かぼちゃのクリームスープ
とろりとしたかぼちゃだけのスープです。

材料

かぼちゃの実
250g
牛乳
1C
マーガリン/小麦粉
各1T
75cc

1

写真

かぼちゃの種を取って適当な大きさに切り湯がいて、皮を剥く。(ヘルシオでは自動メニュー→ゆで・蒸し物→いも・かぼちゃ)

2

写真

1をFPにかける。

3

鍋にマーガリンとバターを入れ、溶かして、弱火で少しずつ牛乳を入れて延ばしていく。全部混ざったら、水とブイヨンと2を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

かぼちゃの皮は湯がいてからの方がむきやすいので最初に湯がきました。

このレシピの生い立ち

犬のクッキーを作ろうとかぼちゃをたくさん蒸したのですが、かなり残ったのでスープにして見ました。
レシピID : 456403 公開日 : 07/11/08 更新日 : 07/11/09

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