いちごのさっぱりジャム

気軽に作っています。あんまりジャムのようにどろどろさせていません。

材料 (小瓶1本分)

イチゴ
1パック
砂糖
2/3カップ
レモン(薄切り)
4枚

1

イチゴはへたを取り、さっと洗って水気を拭く。




2

鍋にイチゴと砂糖を入れて中火にかけ、木べらで混ぜながら煮る。(水は入れなくて良い)



3

イチゴから水気が出てかぶるくらいになったら徐々にイチゴをつぶしながら弱火煮詰める




4

イチゴの表面の形が崩れてきたら火を止め、レモンスライスを入れ、ざっと混ぜて、瓶詰めする。(冷えたら少々のとろみがつきます)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 45642 公開日 : 02/03/15 更新日 : 02/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」