ちょっと変わり種!切干大根のカレー炒め!

ちょっと変わり種!切干大根のカレー炒め!
いつもの煮物に飽きたら・・・みんな大好きカレー味の炒め物に!に含める手間がいらないのですぐ美味しい!お弁当にも!

材料 (2~3人分)

切干大根
20g
ピーマン
1~2個
人参
1/3本
大2
塩・ブラックペッパー
少々

1

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切干大根は水で戻しておきます。
ピーマンと人参は細切りにします。

2

切干大根はよく水気を絞り、長い場合は切ります。
フライパンに油を熱し、切干大根を炒めます。

3

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油が回ったら、ピーマンと人参を加えて火を通します。

4

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人参に火が通ったら、水・カレー粉・コンソメを加えて全体になじませます。
塩・ブラックペッパーで味を調えて出来上がりです!

コツ・ポイント

煮汁がないので焦げやすいです。少量の水を加えながら炒めたり、火加減には注意です!

☆主に使用している調味料☆
カレー粉→S&B 赤缶
コンソメ→味の素

このレシピの生い立ち

いつもの煮物にちょっと飽きて、サラダの様に冷たいおかずにはしたくなかったので、カレー粉で炒めてみました!
レシピID : 4564341 公開日 : 17/06/07 更新日 : 17/06/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/10/02

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美味しく出来上がりました❤️

クックF5069U☆

たっぷり美味しそう~!嬉しいです!ありがとうございます!

17/07/05

First tsukurepo mark
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ナイスアイディアです‼️美味しかったです(≧∇≦)

ずぼら~まん

野菜たっぷり美味しそう~!嬉しいです!ありがとうございます!