りんごとキャベツのさっぱりサラダ

りんごとキャベツのさっぱりサラダ
 りんごとキャベツはとても相性がいいです。濃い味のメインおかずに添えると、とってもバランスがよいです。
 彩りもキレイで、食卓が華やぎますよ。

材料

キャベツ
1/8個くらい
りんご
1/4個
ハム
2枚
サラダ油
大さじ1/2
大さじ1
小さじ1/3~1/2
小さじ1

1

 キャベツを千切りにし、塩もみしてしばらく置く。
 りんごは皮付きのまま千切りにする。塩水につけておく。
 ハムも千切りにする。
 

2

 調味料を全て混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。(味見をして、好みでそれぞれの調味料を加減してくださいね)

3

 キャベツの水気を絞り、りんごの水気を切り、ハムとともに2で和えてできあがり。 

コツ・ポイント

 ハチミツを使うところがポイント。りんごと相性がよいので。なければもちろん砂糖でもオッケー。市販のフレンチドレッシングで和えればもっと簡単ですね。

このレシピの生い立ち

 マヨネーズでコールスローを作ろうとしたら、キュウリがなく、さらに、前日もマヨネーズ系のサラダだったので、冷蔵庫の隅にちょこっと残っていたりんごを加え、ちょっと味付けを変えてみました。
レシピID : 456449 公開日 : 07/11/08 更新日 : 07/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/11/12

First tsukurepo mark
写真

山盛りサラダが一瞬にしてなくなしました☆ う~ん!!うまい!!

minietsu29

切り方変えてもいいですね!ありがとうございました。