甘酢あんの素 作り置きしとこっ 

酢豚などにぴったりの甘酢あん。
酢豚以外にも使えるので、作り置きしておけば楽チンです♪

材料

しょうゆ
140cc
360cc
砂糖
400g
400cc

1

上記材料を鍋に入れ、火にかける

2

砂糖がとけ、しばらくふつふつとさせたら火を止める。

3

冷めたら清潔な容器に入れ、冷蔵庫にて保存

4

必要な時に、必要なだけ鍋にうつし、水溶き片栗粉でとろみをつけて下さい

5

酢豚・肉団子の甘酢あんかけ・かに玉のあん・鯵など魚の唐揚げにもあいますw

コツ・ポイント

何もないけど、敢えて書くなら火にかけてるコトを忘れてしまわないw そんな程度デスw

このレシピの生い立ち

バイト先の酢豚が美味しくて、甘酢あんの割合を教えてもらった。それを家庭用の量にしただけ~
レシピID : 456450 公開日 : 07/11/08 更新日 : 07/11/08

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