タコとドライトマトのバジル炒め

タコとドライトマトのバジル炒め
10分でオシャレに作る炒め物です。ドライトマトで味わいにコクを。コリコリ食感のタコとバジルの香りでお酒の進む1品です。

材料 (2人分)

湯タコ
120g
ドライトマト
20g
バジルの葉
5~6枚
1/2かけ
ひとつまみ
あればパプリカパウダー
小さじ1/3
黒こしょう
少々

1

写真

<ドライトマト>
熱湯で5分戻す。
オイル漬けのものはオイルを切る。

2

湯タコは一口大に切る。
ドライトマトは1㎝幅ほどに切る。
生姜はみじん切りする。

3

フライパンにオリーブオイルと生姜を入れ火にかけ、
沸々としてきたらタコとドライトマトを加え2~3分炒める。

4

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②に塩・あればパプリカパウダーを入れて混ぜ、ちぎったバジルの葉を加えてザッと混ぜる。

5

お皿に盛り、こしょうを挽いてできあがり。

コツ・ポイント

タコにもドライトマトにも加塩されているので、塩は調整して加えてください。
パプリカパウダーは無くても可。

このレシピの生い立ち

ニンニクではなく生姜で香りを付けます。
ビールもワインも進む1品

http://ameblo.jp/norikostyle2/
レシピID : 4564627 公開日 : 17/06/07 更新日 : 17/06/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/08/22

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最高のおつまみですね!意外でしたが白ご飯にもとっても合いました!

すももの枝

初めまして!つくれぽありがとうございます^^

17/07/22

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バジルの香りが夏っぽくて爽やか~!次回倍量で作ります(*^^*)

☆なおみんみ☆

嬉しいです〜(*´꒳`*)!なおみんみさん♡ありがとう♡

17/07/21

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ドライトマトなかったので普通のトマトですが…美味しくできました♡

marika7992

あら!^_^ぜひまた次回はドライで♡ありがとうございます♡

17/07/18

First tsukurepo mark
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バジルが無かったので大葉で代用しました!美味しい♪夏に合う〜♪

soraneko20

ありがとうございます!夏らしいですよね(*´꒳`*)