ごまと一緒に☆さつま芋と杏の甘煮★

ごまと一緒に☆さつま芋と杏の甘煮★
さつま芋と干し杏を一緒に甘く煮てみました。仕上げに白ごまをふりかけてどうぞ♪

材料 (4人分)

さつま芋
大きめ1本
干し杏
12個位
ごま(すりごま)
大1
少々
カップ1~

1

さつま芋は2、3cm幅に切り水に晒す。杏はさっと熱湯をかける。

2

鍋にさつま芋と杏を入れたら、かぶる程度の水とはちみつ、塩少々を入れて中火で煮る。

3

さつま芋に火が通り、杏がふっくらとしたら完成。

コツ・ポイント

さつま芋の甘さによって、加える蜂蜜の量は加減してください。おやつにしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

干し杏が沢山余っていたのでお料理に使ってみました。
レシピID : 456466 公開日 : 07/11/08 更新日 : 07/11/08

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