すっぱきゅうりの即席うまうま

とにかくパパッとできてしまいますb

材料

きゅうり
3本
少々
うめぼし
中3個
ビニール袋
1枚

1

きゅうりは洗って小さめの乱切りにし清潔なビニール袋に入れます。

2

梅干は種をとってまな板の上で包丁でたたいてねり梅状にします。

3

ビニールに梅を入れて軽くもみながらきゅうりになじませます。

4

味見をして塩分が足りなければ塩を少々ふりかけできあがり。

コツ・ポイント

きゅうりは乱切りにするのがコツです。なじみやすく水気もでにくいです。きゅうりになじませたらパパッと盛り付けるのがコツですね。のんびりもんでたらきゅうりから水気がでてしまいます。うめの量を多くしてかつおぶしをプラスしても美味しいです。ビニール袋だとボウルでつくるよりきゅうりに上手く梅肉がなじみます。
かつおぶし、しらすぼし、シーチキン、等使いかけののこりものをプラスしてもとってもおいしいです。

このレシピの生い立ち

脂っこいお料理の箸休めにつくりました。
おつまみにもなりそうなめちゃ簡単な一品です。
レシピID : 456472 公開日 : 07/11/08 更新日 : 07/11/08

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