すっぱきゅうりの即席うまうま
Description
とにかくパパッとできてしまいますb
材料
作り方
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1
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きゅうりは洗って小さめの乱切りにし清潔なビニール袋に入れます。
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2
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梅干は種をとってまな板の上で包丁でたたいてねり梅状にします。
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3
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ビニールに梅を入れて軽くもみながらきゅうりになじませます。
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4
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味見をして塩分が足りなければ塩を少々ふりかけできあがり。
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コツ・ポイント
きゅうりは乱切りにするのがコツです。なじみやすく水気もでにくいです。きゅうりになじませたらパパッと盛り付けるのがコツですね。のんびりもんでたらきゅうりから水気がでてしまいます。うめの量を多くしてかつおぶしをプラスしても美味しいです。ビニール袋だとボウルでつくるよりきゅうりに上手く梅肉がなじみます。
かつおぶし、しらすぼし、シーチキン、等使いかけののこりものをプラスしてもとってもおいしいです。
かつおぶし、しらすぼし、シーチキン、等使いかけののこりものをプラスしてもとってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
脂っこいお料理の箸休めにつくりました。
おつまみにもなりそうなめちゃ簡単な一品です。
おつまみにもなりそうなめちゃ簡単な一品です。