海老とレタス＊中華風卵炒め
シシュポス
材料
（2人分）
卵
5～6個
冷凍むきえび
10～12尾
レタス
3～4枚
ミニトマト
7～10個
大さじ1（適量）
適量（大目）
ぬるま湯
50ｃｃ
中華の素（顆粒）
小さじ3弱
2㎝位
あらびき黒胡椒
適量
作り方
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1
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中華の素はぬるま湯でとき、冷めたらボールで卵・ニンニクと混ぜておきます。
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2
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こんな感じの冷凍むきエビを使いました。
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3
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冷凍むきエビは流水で流しながら解凍します。
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4
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ビニール袋に片栗粉を入れ、良く水を切ったエビを加えて良く振ります。
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5
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レタスは一口大にちぎります。
ミニトマトは半分に切ります。
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6
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フライパンにごま油を引き、海老に火が通るまで炒めます。
（中火・2分位）
一旦取り出します。（レタスの上にでも）
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7
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ごま油を足してフライパンが温まったら、卵液を加えます。
半熟になった所で、
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8
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野菜とエビを加えてサックリと炒めます。
レタスがしんなりして、卵がお好みの状態になったら出来上がり。
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9
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盛り付けて粗びき黒コショウをかけます。
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コツ・ポイント
レタスはシャキシャキ感が残る位に仕上げて下さい。
レタスを水菜に、海老をカニカマに変えても美味しいです。
レタスを水菜に、海老をカニカマに変えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
雨で買い物に行けない日に、冷蔵庫にあった物で作ってみました。
コンビニのカットレタスとカニカマを使えば、もっとお手軽に出来ます。
＊お酒のおつまみにもどうぞ。
コンビニのカットレタスとカニカマを使えば、もっとお手軽に出来ます。
＊お酒のおつまみにもどうぞ。
レシピID : 4564758
公開日 : 17/06/15
更新日 : 19/05/23
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シシュポス
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
オアシス☆彡 さん、お久しぶりです。レポ大感謝！めっちゃ嬉し
嬉しいレポ大感謝です♡ コンソメも美味しそうです＾＾ｖ
嬉しいレポ大感謝です。♡ビールにも合いますよね～＾＾ｖ