混ぜて保存★バジルペースト☆

混ぜて保存★バジルペースト☆
バジルペーストを使ってバジリコパスタが完成♪冷凍保存もOK。

材料

40枚位
100cc
大1
パルメザンチーズ
20グラム

1

バジルを、よく洗ってから水気をとる (水気が残っていると、ソースが傷む原因となってしまします。)。松の実はフライパンで数分空炒りしておくと良い。

2

フードプロセッサーかミキ(ル)サーにバジル、にんにく、松の実、オリーブ油を入れて細かくする。

3

液状になったら、パルメザンチーズを加えてさらに滑らかになるまで回す。

コツ・ポイント

トーストしたフランスパンに塗ったり、茹でたじゃが芋と和えても美味しい♪小分けにして冷凍保存もできます。
松の実がない場合には、くるみやカシューナッツでも代用できます。

このレシピの生い立ち

プランターでバジルを栽培しているので、沢山収穫できたときの保存方法です。
レシピID : 456484 公開日 : 07/11/08 更新日 : 07/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/08/06

First tsukurepo mark
写真

庭のバジルで美味しいパスタ♫♬冷凍したのでまた食べられるね!

ryouko*nao

素敵に作って下さって有難うございます♪冷凍保存も良いですね!