甘辛肉みそ丼☆子供も大人も野菜もりもり♪

甘辛肉みそ丼☆子供も大人も野菜もりもり♪
いろいろ野菜を入れた味噌味そぼろでガッツリ丼をぜひぜひ(*^▽^*)

材料 (大人2人、子供2人分くらい)

豚ひき肉
300g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
5cmくらい
ピーマン
1個
味噌
大さじ2
大さじ2
大さじ2
砂糖
小さじ1
100cc
おろししょうが
チューブ少々

1

玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにしておく。

2

フライパンか小鍋に少しサラダ油を熱し、みじん切りにした野菜を炒める。

3

豚ひき肉も加えパラパラになるまで炒める。

4

合わせておいた☆を加え、中火弱火で10分ほど炒める。

5

水分が少なくなって照りが出てきたら完成。

6

丼にご飯をよそり、上に肉みそをたっぷり乗せる。
あれば小ネギや九条ネギの小口切りを乗せるといいかな♪

7

大人はピリ辛にしたければ、子供の分をよそったあと、コチュジャン小さじ1を加え炒めるもよし!

コツ・ポイント

野菜はこの他、しめじえのきなどのきのこ類も合います(*^_^*)濃いめの甘辛みそ味なので冷蔵庫の野菜みーんな入れちゃってます。笑

このレシピの生い立ち

子供たちに野菜を食べさせたい!大人はピリ辛で食べたい!両方うまく叶いました( ´ ▽ ` )ノ
レシピID : 4565180 公開日 : 17/06/07 更新日 : 17/06/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

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ランチに肉味噌うどんにして頂きました!もっと量を作れば良かった~

ラヒラヒ

ありがとうございます♪我が家もうどんよくやります(^_^)

19/02/18

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子どもと一緒に。なす長ネギえのきを加えました!美味しかったです!

ま子さん

ありがとうございます❗️野菜たっぷりいいですね(о´∀`о)

19/02/12

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子ども達もりもり食べてくれました(^^)レシピ感謝です!!

ソウくんママ

ありがとうございます‼️もりもり食べてくれて良かったです♪

18/12/25

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冷凍保存でいつでも食べられます。ありがとうございました。

yomatomi

ありがとうございます✨冷凍保存いいですね‼️私もやってみます