醤油なしのきんぴらごぼう

ゴボウは、ささぎりに切り、ニンジンは、千切りに切る。

水と鰹だしを入れ、ゴボウとニンジンを鍋に入れ、味が染み込んだら、ゴマを振りかけ盛り付ければ完成。