【簡単】海老とシソの餃子☆包み方アレンジ

【簡単】海老とシソの餃子☆包み方アレンジ

Description

海老と大葉は相性バツグンです☆
おかずにもおつまみにも☆
チーズをいれても美味しいですよ!

材料 (2人分(12個))

海老(中)
10匹位
大葉
3枚
味塩コショー
適量
大さじ2.大さじ1
50cc
水溶き小麦粉(水だけでも可)
餃子個数分
餃子の皮
12枚

作り方

1

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海老は背ワタを取り、片栗粉をまぶして洗います。

2

海老を5ミリ〜1センチのぶつ切りにし、大葉はみじん切りにします。
(海老のぶつ切り具合は、食感のお好みで(^-^))

3

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2に塩コショー、ごま油、酒を入れて混ぜます。

4

写真

餃子の皮に、水溶き小麦粉を塗り
半面に具をのせて包み、
端と端を閉じてお花の形に☆

5

写真

フライパンにごま油を大さじ2程度入れ、餃子を並べます。水50cc位回し入れ蓋をして、中火で焼き色がつくまで焼きます。

6

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焼き色がついたら蓋を取り、
ごま油を大さじ1程度回しいれ、
カリカリを目指しましょう♪
器に焼き面を下に盛り付けると→

7

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カリカリ好きな方は、裏面を上に(^-^)
一口でパリパリ、プリプリ美味しいですよ☆

8

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2017.6.26 海老検索10入りありがとうございます☆

コツ・ポイント

いつもの形に一工夫で、おもてなし料理にも(^-^)
カリカリを目指しましょう♪

このレシピの生い立ち

ミンチは無いけど餃子が食べたい!そう思い立って作りました。。。
海老と大葉があったから(^_^*)
レシピID : 4565504 公開日 : 17/06/07 更新日 : 17/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/09/17

First tsukurepo mark
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アッサリしていて美味しかったです^_^

うきおまま

れぽありがとうございます(^-^)綺麗な仕上り器も素敵☆♪