手作り餅入りぜんざい (おしるこ)

手作り餅入りぜんざい (おしるこ)

Description

もち米がたくさんあったので、大好きなお餅を手作りしてみました(^^)2歳の娘と麺棒でトントントン。家で餅つき大会です☆

材料 (4人分)

もち米
1合
つぶあん (こしあんでも)
300g
300ml
ひとつまみ

作り方

1

もち米を研ぎ1合の目盛りに水を入れて1時間ほど寝かせる。炊飯器で炊飯スタート。

2

鍋につぶあんと水を入れ火をつける。焦げないように混ぜ、沸騰したら塩を入れ、弱火で5分ほど煮込む。

3

もち米が炊き上がったら麺棒でつく。粘りがでて粒がなくなるまで、すり混ぜたりついたりする。

4

器にスプーンですくったお餅を入れ、2の汁を注ぎ入れる。

5


2017/10/6 ◆おしるこ◆
人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

市販のお餅より柔らかいです。

このレシピの生い立ち

家にあんこともち米があったので、おはぎを作る予定が...
小さい頃餅つきをしたことを思い出し、家で出来ないかな~と試しに作ってみました。
レシピID : 4565912 公開日 : 17/06/07 更新日 : 17/10/08

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