お花の形のスイートブール

お花の形のスイートブール
スイートブールを丸い型でお花のように作ってみました。
見た目にもかわいく美味しいパンです。

材料 (6等分)

200g
バター
15g
砂糖
15g
3g
牛乳
140cc
パネトーネマザー(イースト)
8g(3g)
トッピング用生地
薄力粉
25g
バター
25g
1/2個
砂糖
25g

1

パン用の材料をHBに入れ、生地つくりコーススタート。

2

写真

生地ができたら、6等分して、丸める。
ベンチタイム15分。

3

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キレイに丸めなおして、丸い型に余裕を持たせて並べる。
二次発酵35度40分。

4

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ひとつづつ作る場合は、ホイルにのせる。

5

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二次発酵中に、トッピング用生地つくり。
バターを室温に戻す。砂糖をすり合わせ、卵祖少しづついれる。混ざったら薄力粉を振るいいれる。

6

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二次発酵が終わった生地に、トッピング用生地をのせる。

7

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同様に一個の分にものせる。

8

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170度25分焼く。生地が甘いので焦げやすい。
アルミホイルなどを掛けて焼くと焦げ目がつかずきれいに焼けます。

9

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1つだとかりっと焼けます。

コツ・ポイント

型に入れて焼くとふんわり、甘い生地が底までしみこんで美味しく食べられます。1個づつ焼くとかりっとなり、クッキーのような食感が楽しめます。お好みで焼き分けるといいです。

このレシピの生い立ち

スイートブールを美味しく食べたいので何種類か作ってみました。
レシピID : 456602 公開日 : 07/11/08 更新日 : 08/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/06/13

写真

かわいいし、美味しそうだったので、食べてしまいました。

マメモモランランコ3

ありがとうございます♪おいしそうに焼けてますね^^

08/06/08

写真

おいしかったです。今度は中にカスタードクリームを入れてみよっと。

けろけろろ

ありがとうございます(^^♪クリーム入りいいですね。

08/02/26

写真

マフィンカップに入れてチョコスプレーをトッピングしてみました

キィー

とっても美味しそうです(^^♪

08/02/24

First tsukurepo mark
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1個ずつにしました。 簡単で美味しかったです♪

kawayu

かわいくできましたね~!! おいしそう(^^♪