米ナスのグラタン風

カレー風味

材料

米ナス
1個
ピーマン
1個
カボチャ
1/8個
玉ねぎ
1/4個
マカロニ
一握り
適量
チーズ(とろけるやつ)
適量

1

米ナスを半分に切り、中身をくりぬく。
レンジでチンしてナスを柔らかくしておく。

2

マカロニをゆでている間に、くりぬいた米ナスの肉、ピーマン、カボチャ、玉ねぎをいためる。

3

ゆでたマカロニと、2でいためた野菜を一緒にし、カレー粉で味付け。この時点では、ドライカレー風。

4

くりぬいたナスの中に、3を入れ、上にチーズを乗せる。

オーブンで15分くらい。チーズに焦げ目がついたら完成。

コツ・ポイント

旨かった。

このレシピの生い立ち

塩コショウがない状態で、どんな味付けをしよう・・・と考えた末に生まれました。
レシピID : 456619 公開日 : 07/11/09 更新日 : 07/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」