母の味☆大根の葉炒め

母の味☆大根の葉炒め
葉付大根を手に入れたら必ず作ります。ほっとする懐かしい味ですよ♪

材料

大根の葉
1本分
かつおぶし
適宜
じゃこ
適宜
 

1

フライパンにごま油を入れ、刻んだ大根の葉を塩・こしょうで炒める。

2

大根の葉がしんなりしたら、じゃこ・かつおぶしを入れ、さらに炒める。お皿にもりつけ、いりゴマをかけてできあがり☆

3

コツ・ポイント

濃い味がお好みであれば、最後に醤油で味を調整してください☆かつおぶしはたくさん入れたほうがおいしくできます!

このレシピの生い立ち

葉付大根が手に入るとよく母がつくってくれました(^^)vちょっと懐かしいほっとする味ですよ♪
レシピID : 456621 公開日 : 07/11/09 更新日 : 07/11/09

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