濃厚~♪かぼちゃクリーミーパスタ

濃厚~♪かぼちゃクリーミーパスタ
かぼちゃ好きにはたまらない濃厚~♪なパスタになりました。子どもも大好きです^^

材料 (2人分)

スパゲッティ
2束
かぼちゃ
8分の1個
ウインナー
3~4本
玉ねぎ
2分の1個
牛乳
150cc~200cc
50cc
塩・こしょう
少々

1

■ソース作り■
かぼちゃは皮を剥き薄く切る(火の通りが早いです)鍋にかぼちゃ・牛乳・コンソメを入れて火にかけかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

2

熱したフライパンに油を入れて薄切りにした玉ねぎ、斜め薄切りにしたウインナーを入れて炒める。塩・こしょうで調味。

3

①の鍋のかぼちゃが柔らかくなったら潰してペースト状に。バーミックスがあると簡単。無い場合は木べらなどで潰す。生クリームを入れて混ぜる。これを ②に入れて混ぜる。

4

お湯を沸かし塩(分量外)を入れてスパゲッティを指定時間茹でる。茹で上がったらソースとあえて完成~♪

コツ・ポイント

■牛乳の量は鍋にかぼちゃを入れ、ひたひたに注ぐ。
■かぼちゃをペースト状にする時、少々つぶつぶがあっても美味しいかも。今回はペーストにしましたが。
■ウィンナーでなくてもベーコンや挽き肉でも美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

先日、訪れたパスタ屋さんにあったメニュー。そのときは別の物を食べたのですが、何となく忘れずにいて自分流で作ってみました。次回はそのお店の本物(!?)を食べてみようと思います^^
レシピID : 456634 公開日 : 07/11/08 更新日 : 08/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

170 (164人)

17/02/17

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濃厚でとても美味しかったです(^^) リピします♪

クックUL8OCM☆

ありがとうございます!!

16/02/19

写真

皮もinで緑っぽくなりましたかこってり美味しかったです♪

*piko*

ありがとうございます!!

15/05/07

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初めてのかぼちゃのパスタ☆簡単濃厚美味しくできてこどもも大喜び♫

くらら♪☆

ありがとうございます!!

15/02/09

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思ったより濃厚でおいしかったー(⑅˃◡ु˂⑅)

あき917

ありがとうございます!!

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