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簡単リンクびっくり！炊飯器で☆本格パラパラ炒飯♡
作り方
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米は洗ってざるにあげておく。焼豚（市販のもの可）は５mm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
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炊飯器に米と玉ねぎと☆印を入れてから、水（分量外）を、炊飯器の目盛りよりも若干少なめのところまで入れて軽く混ぜる。焼豚も加えてスイッチオン！
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炊き上がったらすぐに溶き卵を表面全体に流し込み（まだ混ぜないで）、再加熱する。２～３分たったらスイッチを切り、全体をよく混ぜる。グリーンピースを加えてしばらく蒸らし、さらに全体をよく混ぜる。
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追記：ご飯に芯が残ったという報告をいただきました。ざるにあげる前に少し吸水してみてください。「水を控えめ」はほどほどに♪
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2010．5．21、読売テレビ「かんさい情報ネットten！」で紹介していただきました。
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2015．1．29、「クックパッドの大人気おかず108」Part2に掲載していただきました。
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2015.8.11、クックパッドニュースで紹介していただきました。
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2016．12．31、こちらに掲載していただきました。
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2017.７.26、再びクックパッドニュースで紹介していただきました。
コツ・ポイント
水の分量は普通に炊くときよりも少し少なめにしてくださいね。炊飯器に再加熱機能がない場合は、卵を流し込んで５～６分蒸らしてからよく混ぜてください。五香粉はなくてもいいのですが、入れるとそれだけでぐ～んと本格的な仕上がりになります。五香粉のかわりに八角でもいいかも。
このレシピの生い立ち
炒飯を夕食に作ろうと思ったのですが、作る量が多いので、試しに炊飯器で炊いてみたら結構うまくいきました（＾＾）ｂ
レシピID : 456646
公開日 : 07/11/08
更新日 : 17/07/28
0 いいね
この度はつくれぽとコメントをありがとうございます。
大量の炒飯、ぱらぱらに仕上げるのはなかなかたいへんですが、大成功だったようで私もとってもうれしいです。
ブログでの紹介、たいへん光栄です。よろしくお願いいたします。
http://kikos100challange.seesaa.net/article/408164316.html
(コメント欄でのお知らせが不適切なようでしたら削除してください。どちらからお知らせしたらいいかよくわかってなくて、、、すみません（＾＾;）
ささやかなブログですが、この感動をどうしても伝えたかった笑
今日も一家で美味しくいただきました。また何度も何度もりぴします！！
それとも保温のまま蒸らす感じでしょうか？(>_<)
ママ友が来るときに作ろうと思ってます(笑)
ペーストの調味料がなく鶏ガラスープのもと、中華あじのもとはあるのですが代用可能ですか？もし、可能であれば量は表記通りなのか分かりましたら教えていただけないでしょうか？
コメントありがとうございます。
卵を入れてから再度炊飯キーを押してください。保温だけで余熱でも固まるかもしれませんが、炊飯キーを押して再加熱した方が確実だと思います。
顆粒の中華スープの素でも代用可能です。
分量ははっきりしたことはわかりませんがちょうどいい味付けのスープでご飯を炊くというイメージで考えていただければいいと思います。パッケージに記載の分量を目安に、入れる水の量からスープの分量も割り出してくださいね。
ついに明日作ります(笑)
挽き肉を使おうと思うのですが、フライパンで少し炒めてからのほうがいいでしょうか？
そのまま入れたら固まるかなあ？とモヤモヤ(笑)
作ったら報告します(*^^*)
挽肉で作ったことはないんですが、確かにそのまま入れるとかたまってしまいそうな気がしますね。
炒める時にお酒や醤油で少し味付けもしてみてはどうでしょうか。生姜など入れると肉の臭みもとれて一石二鳥かもしれません。
またご報告お待ちしています。
炊飯モードは通常と炊き込みモード、どちらでやればよいですか？
教えて頂ければありがたいです。
はじめまして。コメントありがとうございます。
わたしはいつも通常モードで炊いています。炊き込みモードはこれには使ったことがないので比べられないのですが、通常でも問題なくできていますよ。お試しくださいね。