マヨネーズでやわらか一口ヒレカツ

豚肉の一口サイズのカットしたものを、塩、こしょうします。
カツを少し包丁の背で叩きます。

マヨネーズを全体にぬります。

パン粉をビニール袋に入れて、そのなかにカツを入れてパン粉をしっかり付ける。

オーブンで、メーカーにもよりますが、オートメニューでローカロリーフライなどのメニューがあれば、オートで焼いて下さい。

※ 手動で焼く場合は、250℃
余熱なしで、中段で
28～33分くらいで焼いて中を見ながら調整してください。

オーブンで焼いている間に、他に一品作れますね。

他、鶏肉には、パン粉を片栗粉でも応用出来きます。
魚の切身にもパン粉で、豚肉だけでなく同じ工程でできます(o^^o)