いろいろフルーツの北海道♪ミルクかんてん

いろいろフルーツの北海道♪ミルクかんてん

Description

ミックスフルーツでお手軽に♪ミルクかんてんのぷるぷる冷たい食感が楽しい、デザートにぴったりの一品です。

材料 (約6人分)

特選よつ葉牛乳
400ml
ミックスフルーツ(缶詰)
大1缶または、お好みのフルーツ
スティックかんてんパウダー
1本(4g)
200ml
砂糖
50g

作り方

1

写真

今回は「特選よつ葉牛乳」を使います。

2

「特選よつ葉牛乳」は耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で1分半程加熱し、かき混ぜる。

3

缶詰のミックスフルーツはざるにあけて水気を切る。

4

鍋に水を入れかんてんパウダーを振り入れ、木べらでかき混ぜながら火にかける。沸騰したら火を弱めて2分程加熱し、火を止める。

5

<4>が熱いうちに砂糖を入れて溶かし、<2>を加えてよく混ぜ、<3>のフルーツを加えて混ぜ、型に流し入れる。

6

粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、冷やし固める。

コツ・ポイント

かんてんパウダーは溶けにくいことがあるので、よくかき混ぜながら火にかけて、しっかりと溶かしてから使ってください。型から外して盛り付けたい場合は、型をぬらしておいてからかんてん液を注ぐと、固まった後に外しやすくなります。

このレシピの生い立ち

プルンとひんやりなミルク風味のかんてんは、ふんわり甘い幸せな味☆甘酸っぱいフルーツを加えたさっぱり味で、デザートに大活躍する一品です。色とりどりのフルーツを、白いミルクかんてんが包む優しい色合いに、気分も和むスイーツです♪
レシピID : 4566632 公開日 : 17/07/01 更新日 : 19/06/20

このレシピの作者

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