即席!辛うま大根のお漬物

即席!辛うま大根のお漬物
大根の即席漬けです。
ラー油で少しピリ辛になってます。

ほんの10分程度で完成します。

お酒のおつまみにぴったりですよ~☆

材料

大根
4分の1本
ラー油
5滴
醤油
おおさじ4杯
おおさじ2杯
3振り

1

大根を薄くいちょう切りにします。

2

ビニール袋に入れて調味料を全ていれます。

3

袋をしばってモミモミします。

4

そのまま10分程度置いておけば完成です!
しっかりつけたい片は一晩置いてもいいかもです。

コツ・ポイント

みりんと味の素で甘めですが、ラー油でピリリとひきしまってます!

うちのラー油は四川風なので、四川山椒が効いていて変わった味わいになりました。

このレシピの生い立ち

大根しか冷蔵庫になかったのです。
早く食べたくて即席漬けにしてみました☆
レシピID : 456689 公開日 : 07/11/08 更新日 : 07/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/11/10

First tsukurepo mark
写真

紫大根で。ラー油とミリンとは!目からウロコのパリパリレシピでした。

ベタすけ

紫大根☆おいしそうですね~(*^_^*) 嬉しいです♪