ブロッコリーの梅おかかサラダ

ブロッコリーの梅おかかサラダ

Description

電子レンジで作れるサブおかず。お弁当の色どりに重宝なブロッコリーを、疲れをいやすクエン酸パワーの梅干しでアレンジ。

材料 (1人分)

ブロッコリー
1/4個
梅干し
1個
かつおぶし
1/2袋

作り方

1

ブロッコリーは小房に分け耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。

2

梅干しは種を取り除いてたたき、ボウルに入れて、オリーブオイルと混ぜ合わせる。

3

<1>を<2>のボウルに入れて、ざっくりと和え、かつおぶしをふりかける。

4

写真

「豚ロース肉で♪スタミナ焼きのっけごはん(レシピID:4567077)」にプラスして!チオビタ®・ドリンクも一緒にね♪

コツ・ポイント

梅干しの種類によって、塩分や大きさ等が異なるので、お好みで分量は調整してください。オリーブオイルでコーティングすることにより、ブロッコリーから水分が出にくくなり、時間が経ってもベチャッとせず、お弁当のサブおかずにも便利です。

このレシピの生い立ち

ちょっと入れるだけで華やかになる、お弁当おかずの人気者ブロッコリーを梅干しでアレンジ。メインのおかずが豚肉のときに、梅干しのクエン酸パワーをプラスすれば、夏バテ知らず?!
レシピID : 4567096 公開日 : 17/07/03 更新日 : 17/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

17/07/28

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コーンをプラスして見ました!さっぱりしていて美味しかったです

noripi625

アレンジありがとうございます♡ぜひまた作って下さいね♬

17/07/28

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竹輪でかさまししました 簡単でおいしかったです。有難う。

ももちゃんのれしぴ

レポありがとうございます!竹輪でお腹満足のボリュームですね♬

17/07/28

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体に優しいレシピありがとうございます!美味(*^▽^*)

milk*crown

こちらこそレポありがとうございます!ぜひまた作って下さいね♡

17/07/25

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お弁当の付け合わせに作りました!美味しかったです!

セキグチワテ

夏のお弁当の付け合せにぴったりですよね♬レポ感謝です♡