豚キムチ☆にら豚豆腐キムチ炒め♪

豚キムチ☆にら豚豆腐キムチ炒め♪
題名そのままです。普通です。でも、食べたらおいしいです。

材料 (2人分)

豚ばら肉
100g~120g
キムチ
100g
ニラ
1/2束
絹ごし豆腐
1/2丁
ニンニクみじん切り
1かけ分
*だしだ(顆粒だし)
小さじ1/2
*醤油
小さじ1
*ゴマ油
小さじ1
*砂糖
小さじ1/2

1

*印のものをあわせておく。ニンニクはみじん切りにする。ニラと豚バラは、食べやすい大きさに切る。キムチも大きければ刻んでおく。

2

豆腐は、キッチンペーパーにくるんで軽く水気を切る。

3

フライパンでニンニク・豚バラ・キムチをいためる。火が通ったら、絹ごし豆腐を手でつぶしながら入れる。大きめにつぶしてフライパンの端っこに寄せておく。

4

最後にニラを加えて炒め、*印のたれをかけて豆腐も壊れすぎないように混ぜ、なじんだらでこあがり♪

コツ・ポイント

■だしだは、韓国の牛肉系だしの素です。輸入食品屋さんなどに置いてあるかもです。■絹ごし豆腐は、つぶれてペースト状になりやすいので、フライパンの端っこで温めてください。

このレシピの生い立ち

久しぶりに作った豚キムチがえらく美味しかったので、覚書です。スンドゥブチゲにしてもおいしかったな~!!韓国の子供たちは、いつから辛いの食べるんだろう・・・・。
レシピID : 456723 公開日 : 07/11/09 更新日 : 07/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

14/05/15

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牛だしおいしいですよね。いつもはお豆腐別々だけど一緒もグーですね

ルぴあ

とっても美味しそう♫つくれぽありがとうございました♥

11/06/16

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賞味期限ぎりぎりの3つ見事に片づきました!しかも最高おいしかった

ゆりはるまま

わかります~!一気に片付いてよかったです♪ありがとう

11/04/18

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すごく美味しい一品です。ヘルシーでいくらでも食べられますね。。

Jock

わ~♪美味しそうなつくレポありがとうございます♪

10/10/16

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ニラ忘れました。。やっぱ美味しいね~完食でした☆☆☆

makoto♪

わぁ完食♫やっほ~♫つくれぽありがとうございます❤