蕪のしそ昆布

蕪のしそ昆布
蕪をさっぱり食べよう。

材料

かぶ
2こ
1つまみ
塩昆布
1つまみ
青じそ
1枚

1

蕪ゎかわを剥いて
4-5ミリのいちょう切りにし、塩でもんでおく。

2

青じそを縦半分に切り、重ねて丸め、端から千切りにする。

3

蕪がしんなりしたら、でてきた水分をしぼる。

4

2の青じそと塩昆布を3に加え、もみもみする。
味がなじんだら出来上がり。

コツ・ポイント

蕪から出てきた水分ゎしっかりしぼって下さい。

このレシピの生い立ち

蕪をたくさん頂いたので、YOMEカフェのレシピを参考に青じそでシンプルに味付けてみました。
レシピID : 456727 公開日 : 07/11/08 更新日 : 07/11/08

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