タイ風鶏肉の炒め物

タイ風鶏肉の炒め物
鶏肉とトマトの相性抜群のちょっとピリ辛の炒め物です。

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
(揉みこみ用)酒
大さじ1/2
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
トマト
1個
がらあじ(鶏がらスープの素)
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1
【調味料A】
富士オイスターソース
大さじ1
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
こしょう
少々

1

写真

今回は、「富士オイスターソース 」を使います。

2

【下ごしらえ①】
鶏もも肉を一口大そぎ切りにし、酒を揉みこんでおく。
玉ねぎ、ピーマンは縦の千切りにする。

3

【下ごしらえ②】
トマトは幅2㎝のくし形切りにする。
にんにくはみじん切りにする。

4

フライパンにサラダ油を熱し、弱火でにんにくを炒め、香りが出たら、鶏肉を入れ、表面の色が変わるまで強火で炒める。

5

④に玉ねぎ、ピーマンを入れて、しんなりするまで炒める。

6

トマト、がらあじを加えて炒め、全体的に火が通ったら【調味料A】を入れて味を調える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつものメニューに隠し味!
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
レシピID : 4567275 公開日 : 17/08/08 更新日 : 17/08/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/06/19

First tsukurepo mark
写真

簡単ですごく美味しくて感動です。

novaimar

つくれぽ有難うございます。ぜひ、また作ってみて下さいね♪