お弁当の一品に「手まり玉子」

お弁当の一品に「手まり玉子」
半熟の炒り卵を丸めてみました。ほろりとばらける不思議な食感です。卵焼きの変化球。目先が変わる一品です。

材料 (1個分)

1個
砂糖
小さじ1
少々
サラダ油
小さじ1/2

1

溶き卵に砂糖、塩で味付け。熱したフライパンにサラダ油を入れ、半熟状の炒り卵を作る。

2

炒り卵をラップにくるみ、丸めて、輪ゴムで止める。そのまま熱湯に入れ、3分間。水に浸けて冷ましてからラップを外す。

コツ・ポイント

炒り卵は、必ず半熟で丸めてください。

このレシピの生い立ち

子供のお弁当を作るときに、なんとなく炒り卵を作りかけて、ごはんをおにぎりにしていたことに気づき、盛り付けに困るため、あわてて丸めてみました。
レシピID : 456757 公開日 : 07/11/09 更新日 : 07/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/05/16

写真

ピザ用チーズをプラスしてみました!遠足のお弁当です(^^)

pyonチャン

チーズ入りも美味しそうですし、まとまりやすそうですね。

07/12/13

First tsukurepo mark
写真

お弁当の綺麗な彩りになってくれました!!

ちびら

つくれぽありがとうございます。我ながら気に入っています。