タラのみぞれ煮♪

タラのみぞれ煮♪
タラが安くなってきましたね~鍋以外でもコレなら野菜も一緒に食べれちゃいます。

材料 (2人分)

タラ
2切れ
大根
1/2本
ほうれんそう
一羽
250cc
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
大さじ1

1

ほうれんそうはサッと茹でて、食べやすい大きさに切っておきます。
大根は皮を剥いて下ろして、水気を軽く絞っておきます。

2

ダシ汁に、砂糖・しょうゆ・酒を入れて、味を調えて、煮立たせます。

3

タラに小麦粉をまぶして、②に入れて煮ます。煮立ったら、ほうれん草と大根おろしも入れて一煮立ちしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

大根おろしが、煮汁の中で散ってしまうので、出来上がったモノの上に盛って、煮汁をかけてもイイかと思います。
タラじゃなくて、ブリでもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

魚と一緒に野菜も食べよう!
レシピID : 456765 公開日 : 07/11/08 更新日 : 07/11/08

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