▷冷製◁なすのネギ塩まみれ

▷冷製◁なすのネギ塩まみれ
あと一品などに冷やしてどうぞ♩

材料 (1~2人分)

なす
1本(70~80g)
長ネギ
5cm(白い部分)
◇鶏がらスープの素
小さじ1/2
◇塩
~ひとつまみ(指3本で)
◇白ごま
小さじ1/2
大さじ2
揚油
適量

1

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ネギを5mm角程度のみじん切にしたのを鍋にごま油を入れ炒め、煮立ってきたら◇印を投入し混ぜ、粗熱を取っておく。

2

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ナスは乱切り又はお好きな一口大でカット、それを揚油で素揚か揚焼にして油を切り工程1の鍋に入れて軽く混ぜ冷やしてどうぞ♩

3

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19/03/14
お蔭様で話題入り♩お試しいただいた皆様どうも有難うございます♬

4

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▶焦がしネギ塩ダレ
レシピID:3924633

コツ・ポイント

▶工程2でナスを水や塩水にさらすのはレシピでは省きますがお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

焦がしネギ塩ダレのやみつきトマト(ID:3924633)と味は同じですがナスだと揚げたりなど作り方が変わってくるのでレシピにしました。
レシピID : 4567710 公開日 : 17/06/08 更新日 : 19/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (15人)

19/05/14

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久々のリピ改めて美味しさ実感♪器に気持ちを込めて(*ˊᵕˋ*)♡

hiromi56

♡はしかと受け止めました(^^ゞ久々にリピいただき有難う♩

19/05/09

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最高に美味しい!!いっぱい作ったのに足りないくらいでした(笑)

干芋くん

最高に美味しいを戴け最高に嬉しいです(≧∇≦)此方迄れぽ有難

19/03/24

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沢山ナスをいただいたのが、あっという間になくなりました☆

Sac’HiNa

ナスご活用できて嬉しいです♩此方迄れぽいただき有難(≧∇≦)

19/03/16

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揚げナスなのに スッキリな塩味ですね。美味しいです。

ソラソラソラ

揚げナス旨いですよね(^^ゞ早速のお試し&美味しくご調理有難