圧力鍋で簡単！ぶり大根

15分加圧しましたが、骨は硬かったです。
圧力鍋により違うのでしょうか？
あと、水加減ですが、だいぶ煮詰めないと味がしっかりせず、水分がなくならなかったのですが、どのくらいの時間煮詰めてますか？

お返事遅くなりすみません。
昨日同じ分量で作ってみましたが、骨もやわらかく味もしっかりできました。ただあらが大分大きかったので、部分的に骨が硬いところもありました。
なので骨についてはひょっとしたら、あらの大きさが原因かもしれません。。。あとやはり圧力鍋の種類によっても違うのかもしれませんね。うちは理研の昔からある普通の種類です。
味付けについては原因がわかりません・・。
せっかく作っていただいたのにごめんなさい。
しっかりとした回答ができず申し訳ないです。

poetryさん、はじめまして（＾＾）

今回初めて圧力鍋でぶり大根を煮ました。

実家産の丸大根とぶりが、あっと言う間に美味しく変身しました。丸大根だったので、大きめにカットし、１０分加圧しただのですが、ぶりの骨も本当に食べれちゃいました。

これから鰤＆大根の美味しい季節なので、リピさせて頂きたいと思います！！

ご馳走様でした。

嬉しいコメントありがとうございます！

大根をご実家で作られてるなんて羨ましい(^^)
味もきっと美味しくて、安心だしサイコーですね♪

私も今年初のぶり大根をそろそろ作りたいと思います。
これから寒くなりますが、体に気をつけてお過ごしくださいね。ありがとう！

すごく美味しかったです♪初めての圧力鍋料理でしたが、家族みんなで大満足のお味でした（＾ｍ＾）ありがとうございました♪
我が家の定番になりそうです！
ちなみに、高圧で１２分、お酒が足りず（笑）１００ｃｃで作りました。それでも、美味しかったです。

遅くなりました(>_<)
初の圧力鍋料理に選んで頂いて光栄です。
母は煮物は何でもお酒を多めに入れると美味しくなる、と言います。でも半量でも成功してよかったです(^^)
またよかったら作って下さいね。
コメントありがとうございました。

poetryさんのぶり大根とっても美味しかったです。
それで、残りの煮汁がもったいなかったので、いろいろな物に使って、私のレシピに載せたので、もし何かあったら言って下さい。すぐに削除するので。
事後報告ですいませんm(_ _)m

わざわざご連絡ありがとうございます(^^)
レシピにして下さって光栄です。
私も今度残り汁で作りますね♪
ありがとうございました！

いつもpoetryさんのレシピでブリ大根つくってます。フィスラーの圧力鍋でつくってますが、少々アラが大きくても骨まで食べれます。味も良く家族全員大好きな一品です。ありがとうございました(o^^o)