山椒の香り♪豚ときゅうりの炒め物

山椒の香り♪豚ときゅうりの炒め物
大人の味の野菜炒めです(^^)
きゅうりと山椒で、さっぱりといただけます♪

材料

豚肉(薄切り)
100g
きゅうり
1本
しめじ
1/2房
ピーマン
2個
大1~2
小1
しょうゆ
小1
少々
☆しょうゆ
大2
☆塩・胡椒
少々
☆鶏がらスープの素
小2
大1

1

豚肉に、酒、しょうゆ各小1で下味をつけ、片栗粉をまぶす。野菜は一口大に切る。

2

フライパンにごま油をしき、1の豚肉を炒める。
色が変わったら、野菜を加えてさらに炒める。

3

☆を入れる。
全体にからめたら出来上がり。

コツ・ポイント

強火でガンガン炒めてください。
豚の代わりにイカでもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

大好きな中華料理屋さんで、山椒の炒めものを食べて以来、山椒味にはまってます(^^)
山椒をかけるだけで、野菜炒めのおいしさがぐんとアップします!
レシピID : 456782 公開日 : 07/11/09 更新日 : 07/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/07/11

First tsukurepo mark
写真

きゅうり沢山頂いたので。山椒たっぷり〜美味しかったです(^^)

みほさんくっく

ありがとうございます!おいしそうです(^_^)