山椒の香り♪豚ときゅうりの炒め物の画像

Description

大人の味の野菜炒めです(^^)
きゅうりと山椒で、さっぱりといただけます♪

材料

1/2房
大1~2
小1
しょうゆ
小1
☆山椒
少々
☆しょうゆ
大2
☆オイスターソース
大2
☆塩・胡椒
少々
☆鶏がらスープの素
小2
ごま油
大1

作り方

  1. 1

    豚肉に、酒、しょうゆ各小1で下味をつけ、片栗粉をまぶす。野菜は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、1の豚肉を炒める。
    色が変わったら、野菜を加えてさらに炒める。

  3. 3

    ☆を入れる。
    全体にからめたら出来上がり。

コツ・ポイント

強火でガンガン炒めてください。
豚の代わりにイカでもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

大好きな中華料理屋さんで、山椒の炒めものを食べて以来、山椒味にはまってます(^^)
山椒をかけるだけで、野菜炒めのおいしさがぐんとアップします!
レシピID : 456782 公開日 : 07/11/09 更新日 : 07/11/10

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初れぽ
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みほさんくっく
きゅうり沢山頂いたので。山椒たっぷり〜美味しかったです(^^)

ありがとうございます!おいしそうです(^_^)