山椒の香り♪豚ときゅうりの炒め物
作り方
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1
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豚肉に、酒、しょうゆ各小1で下味をつけ、片栗粉をまぶす。野菜は一口大に切る。
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2
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フライパンにごま油をしき、1の豚肉を炒める。
色が変わったら、野菜を加えてさらに炒める。
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3
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☆を入れる。
全体にからめたら出来上がり。
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コツ・ポイント
強火でガンガン炒めてください。
豚の代わりにイカでもおいしいです♪
豚の代わりにイカでもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
大好きな中華料理屋さんで、山椒の炒めものを食べて以来、山椒味にはまってます(^^)
山椒をかけるだけで、野菜炒めのおいしさがぐんとアップします!
山椒をかけるだけで、野菜炒めのおいしさがぐんとアップします!