ウォルドーフサラダ(リンゴのサラダ)

ウォルドーフサラダ(リンゴのサラダ)
リンゴの季節には必ず作るサラダ☆ドレッシングにヨーグルトを加え、チョッピリダイエット風♪

材料 (4~6人分)

青リンゴ
1個
赤リンゴ
1/2個
リンゴ酢(アップルサイダービネガー)
大さじ1/2
クルミ
25g
レーズン
50g
セロリ
1本
紫玉ねぎ(玉ねぎ、新玉ねぎ)
1/4個
マヨネーズ
50g
無糖プレーンヨーグルト
30g
大さじ1/2~3/4
塩、黒胡椒
各少々

1

りんごは皮付きのまま角切りしてりんご酢を振り掛けておく。胡桃はフライパンで乾煎りしてから粗刻み。セロリと玉ねぎは薄切り

2

*リンゴ酢は変色防止なのでレモン汁で代用可。

3

ドレッシングを作る。マヨネーズ、ヨーグルト、ハチミツ、塩と胡椒を混ぜ合わせておきます。

4

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ボールに、①のリンゴ、ナッツ、レーズン、セロリと紫玉ねぎを入れ、ドレッシングで和えて出来上がり♪

5

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【Special Thanks 】作って下さった皆様のお陰で、2017年8月12日に話題入りさせて頂きました♪

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【Special Thanks】Pontaさんが洋梨、キュウリ&粒マスタード入りで作って下さいました。

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【Special Thanks】Pontaさんがキュウリ入りで作って下さいました。

コツ・ポイント

*リンゴは一種類でも構いませんが、色合いの為、二種類使用した方が見栄えがいいです。
*ナッツは、お好みのもので。

このレシピの生い立ち

NYのウォルドーフホテルが発祥の地とされているこのサラダですが、マヨネーズだけであえず、ヨーグルトを加えて、ドレッシングを軽くしてみました。
*トップの写真差し替え&レシピの見直し(2010年10月25日)。
レシピID : 456827 公開日 : 07/11/09 更新日 : 17/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (13人)

18/11/08

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久しぶりに沢山美味しく頂きました!ご馳走さま

mimiko10

思い出して作って下さり有難う♪

17/10/04

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美しくなりたい女性のためのサラダですね。

クックLJ2W4Q☆

初レポに大感謝☆コメ嬉しく益々美を追求美味しそうに有難う♪

17/09/09

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林檎そろ②店頭に^^ヘルシードレに胡桃レーズン凄好♡美味~感謝♡

まあまま☆0403

ドレッシングを気に入って頂き美味しそうに有難う♪

17/08/19

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おしゃれな副菜!美味しかったです^_^

sachinchan

気に入って頂きお洒落に美味しそうに有難う♪

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