チェリー入り 生チョコの画像

Description

さくらんぼの時期到来。さくらんぼ入りの生チョコレートいかがですか?

材料 (15cmx15cmぐらいの型)

作り方

  1. 1

    さくらんぼは種を取り、1/4に切ります。耐熱容器に入れ電子レンジで2分加熱します。

  2. 2

    生クリームを①に入れ、電子レンジで1分加熱します。

  3. 3

    刻んだチョコを入れ溶かします。
    電力の加減で生クリームが熱くない場合は30秒ほど加熱してから、チョコレートを入れて下さい

  4. 4

    チョコレートが溶けたら、ベーキングシートを敷いた型に入れます。冷めたら冷蔵庫で冷やします。

  5. 5

    3時間ほど冷やした後、型から外して16等分に切ります。上からココアを振って出来上がり。

コツ・ポイント

さくらんぼは出来ればレイニアチェリー(黄色に赤が入ったさくらんぼ)をお勧めしますが、手に入る美味しいさくらんぼで大丈夫です。
ダークチョコレートは72%のものを使っています。これに近いものを使ってください。

このレシピの生い立ち

レイニアチェリーを買ったので、何か作ったことがないものを作ってみたくて。
レシピID : 4568385 公開日 : 17/06/09 更新日 : 17/06/09

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