☆クリーミィパスタ☆

☆クリーミィパスタ☆
スペイン人の相方のパスタです。クリーミーなのに、結構さっぱり☆

材料 (2人分)

パスタ
2人前
マッシュルーム
150~200㌘くらい
塩・こしょう
適量

1

写真

オリーブオイルをひいた熱したフライパンに、薄めにスパイスしたマッシュルームをいれて、炒めます。

2

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生リームを流し入れ、塩・こしょうをふります。生クリームがかなり煮立って、色が変わったら(黄色っぽく、とろ②になる)パスタをソースに投入。

3

パスタとソースをフライパンの中で絡めます。味を見て、足りないようなら塩・こしょうを足して、出来上がり。

コツ・ポイント

ソースは結構煮詰めて下さい。焦げないように、ときどきかき混ぜて下さい☆パスタはソースが煮立ってから、作り始めたほうがいいです。パスタの種類はうちはペンネを使いますが、なんでもOKと思います。

このレシピの生い立ち

スペイン人の相方のレシピ☆結構さっぱりしていて、クリームどろ②のパスタが好きじゃない私は大好き♡♡です。
レシピID : 456851 公開日 : 07/11/10 更新日 : 07/11/10

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