玉子と豆腐のチャンプル～１才２ヶ月幼児食
お悩みさん
作り方
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トマト以外の切った野菜をフライパンで水から煮る。柔らかくなるまでに水が足りなくなったら、適当に足す。
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野菜が柔らかくなったら、水分を飛ばす。残っていても問題なし(笑)
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ニンジンが柔らかくなったら、トマトと豆腐を適当にスプーンで崩しながらいれる。
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溶いた玉子を回しいれる。
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豆腐と玉子に火がはいったら、胡麻油を小さじ1、めんつゆを大さじ2入れる
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味をみて、足りなければめんつゆを足す。大さじ3でもいいかんじ！
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二人前なので、残りは次の日のお昼に食べてください(笑)
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コツ・ポイント
野菜をフライパンで煮ているときは、放置(笑)子供とお絵かきして待ちます♪子供もハッピーに過ごせます！！
このレシピの生い立ち
旦那がいない夜が多いので。子供の分と自分の分を分けて作るのは手間！！一気に作って一緒に食べられる物を日々模索中です。同じ思いで頑張っている誰かの役に少しでもたちますように…('ε'*)
お悩みさん
