超簡単!めんつゆだけの和風パスタ

超簡単!めんつゆだけの和風パスタ
めんつゆとバターだけ!定番の具、茄子ベーコンでとっても美味しいパスタの出来上がり~

材料 (1人分)

茄子
中程度の物2本
ベーコン
2枚
舞茸
適量
大葉
2枚
スパゲティ麺
1束
約30~40cc
塩(茹でる時使用)
適量
バター
1個(8g)
キャノーラ油
適量

1

鍋に火を付ける。

沸騰するまでの間、茄子はらんぎり又はくし切り、舞茸も裂いておき、ベーコンも切っておく。

2

沸騰した鍋に塩を適量いれる。(多めでも大丈夫)

麺を茹で始める。太さ1.6mmだったら8分ほど茹でます。

3

プライパンに油(ちょっと多め)と茄子、ベーコン舞茸の順に入れ炒める。その後バターを入れる。 しんなりしたら麺の茹で汁をお玉に2杯ほど入れ、めんつゆも分量入れて中火

4

丁度茹であがった麺をフライパンに移し、軽くあおって出来上がり!

大葉の千切りを乗せていただきます!

コツ・ポイント

めんつゆだけで出来ちゃう超簡単のパスタです。
バターととっても良く合います。
バターがなかったらゴマ油でも代用できそうです^^
きのこ類はエリンギ、しめじ、椎茸等々なんでも合います。

このレシピの生い立ち

自他共に認める手抜き料理デス~
冷蔵庫にある物で合いそうなのを材料に
してみてめんつゆを使ったら美味しかったんです!

何もない一人ランチにもよく作り食べてます^^
レシピID : 456877 公開日 : 07/11/09 更新日 : 07/11/09

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