葉っぱも入れて!大根ご飯

葉っぱも入れて!大根ご飯
葉っぱ付きの大根が手に入ったらぜひ作って下さい!
梅干しも入れて炊くサッパリと色どりもきれいな大根めしです♪

材料 (4人分)

大根
10センチくらい
にんじん
1/3本
茹でた大根葉
半分
白米
2合
2合分の目盛よりやや少なめに
★日本酒
大さじ1
★塩
ひとつまみ
梅干し
2個

1

米は研いでおく。

大根、にんじんは小さめの短冊切りにしておく。(大根の香りが気になる場合はさっと湯がく)

茹でた大根葉は細かく切っておく。

2

炊飯器に米を入れて星印を全部入れる。(だし汁+酒で2合にする)

上に大根,にんじん,梅干しをのせてスイッチを入れる。

3

炊きあがったら梅干しから種を取って、大根葉も入れてサックリと混ぜる。

コツ・ポイント

薄味に炊き上がるので、味が他のおかずの邪魔をしないので、肉,魚料理なんにでも合うと思います。
じゃこ入りも美味しいです。

このレシピの生い立ち

無人スタンドで100円で葉つき大根が手に入ります。
もったいないので、炒めたりぬか漬けにしたり楽しんでます。
このご飯は、家族にいつも大好評です。おでんの時に茶飯の代わりにも美味しいですよ♪
レシピID : 456878 公開日 : 08/02/07 更新日 : 08/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/12/07

First tsukurepo mark
写真

大根葉も入って栄養満点、彩り豊かで良いですね!梅干し効いてます!

verymary

verymaryさんステキれぽ感謝です!どうぞ又お試しを♪