酢ペアリブの甘辛
Description
お酢で柔らかく煮込んだスペアリブをケチャップでからめて甘辛く仕上げてます。お酢で煮込んでるから見た目よりもさっぱり頂けます。
材料
(2人分)
400g
◎ニンニクすりおろし
1かけ分
◎塩・こしょう
少々
*ミツカン穀物酢
50cc
*料理酒
50cc
1カップ
*しょう油
大さじ2
*砂糖
25g
ケチャップ
大さじ2
サラダ油
少々
少々
作り方
コツ・ポイント
フライパンで焼くときにニンニクが焦げないように注意して下さい。煮込んでいる時は時々お肉をひっくり返してください。
このレシピの生い立ち
コンテストの応募する為考えました。