ヤズサラダ@スイカ・ミント・フェタチーズ
作り方
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1
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スイカは食べやすい大きさにサイコロ切り、ミントはザッと洗って荒くちぎる
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2
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フェタチーズも小さく包丁を入れながらちぎり、1に合わせ、塩、コショウ、オリーブ・オイルで味を整える。
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コツ・ポイント
フェタチーズはなかなか手に入りにくいので、カッテージチーズで代用もありかなと。チーズ無しで、塩をかけてもイケました!
このレシピの生い立ち
料理の持ち寄り会でごちそうになったのを再現しました。
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スイカは食べやすい大きさにサイコロ切り、ミントはザッと洗って荒くちぎる
フェタチーズも小さく包丁を入れながらちぎり、1に合わせ、塩、コショウ、オリーブ・オイルで味を整える。