超ヘルシー!つるつるチキン餃子☆

超ヘルシー!つるつるチキン餃子☆
ささみで包んで茹でたら、とってもヘルシーな餃子の出来があり!

材料 (2人分)

鶏ささみ
3枚
キャベツ
2枚程度
大さじ1
小麦粉
小さじ1
塩・コショウ

1

写真

ささみを伸ばし棒で叩いて約3倍程度に伸ばします(写真参照)。 ※あまり叩きすぎると破れてしまうので適当な薄さに。
伸ばしたら中に具が包める程度(約半分)に切り分けます。

2

キャベツは塩を振ってしんなりさせるか、電子レンジで1分加熱してください。
ごま油、ニンニク、しょうが、小麦粉、塩・コショウ、1で余った鶏肉のミンチを混ぜ合わせます。

3

写真

ささみの上に2の具を乗せ、包みます。
手で丸く包むようにすると鶏肉がくっつきます。

4

沸騰した湯で中に火が通るまで(約5分間)茹でれば出来上がり。ポン酢と七味唐辛子で召し上がれ♪

コツ・ポイント

鶏肉を叩く際にラップをかけると便利です。
中身はお好みの餃子の具で!

このレシピの生い立ち

せっかくささみで包んだので、焼かずに茹でてみたら・・・餃子!でもヘルシー!おいしいです。
レシピID : 456913 公開日 : 07/11/09 更新日 : 07/11/09

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